La Fundación Jóvenes y Desarrollo, dentro del marco del proyecto del Ayuntamiento de Bilbao 2020-2021 ha realizado y elaborado una guía con ejercicios y actividades vinculados al cambio climático y consumo responsable de alimentos y agua. La guía en euskera, se ha ofertado al profesorado, a través de correos electrónicos del centro educativo, y está colgada en la página web de JyD.
La guía pedagógica de Infantil a Secundaria/Bachillerato y FP, está compuesta por 3 bloques distintos, sorbe las temáticas a trabajar: alimentación saludable y sostenible; comercio justo y consumo responsable; y el agua de vida. En la guía se incluyen actividades y se desarrollan, a través de metodologías activas como el aprendizaje cooperativo, estrategias de pensamiento y el aprendizaje basado en el juego para que el alumnado, además de aprender contenidos, entrene habilidades como la creatividad, la reflexión crítica, la responsabilidad y la tolerancia. Además, las actividades propuestas pueden ser desarrolladas en el marco de estrategias de aprendizaje basado en proyectos o de Aprendizaje y Servicio, facilitando la investigación y el compromiso solidario del alumnado.
En definitiva, se dota al alumnado de conocimientos y herramientas para que se acerque a la realidad y puedan entenderla, analizarla críticamente e implicarse en acciones que promuevan una ciudadanía global comprometida con el respeto a los Derechos Humanos.
La guía está en manos del profesorado del colegio Salesianos Deusto, el cual trabaja las actividades del proyecto, enriqueciéndolas con la guía, y generando conocimientos previos y de sensibilización, de cara a los talleres que va a realizar el alumnado.